1. <meter id="hfsky"><delect id="hfsky"></delect></meter>
      <mark id="hfsky"><ol id="hfsky"><source id="hfsky"></source></ol></mark><small id="hfsky"></small>

    2. <code id="hfsky"></code>
      倡導誠信興商、促進社會公平公正
      您現在的位置:首頁 >> 雪花啤酒 >> 內容

      華潤雪花啤酒侯孝海:未來一定會建立白酒業務板塊

      時間:2021-5-26 2:25:44

      中國啤酒之王“醴”來了!華潤雪花侯孝海:絕不做西方品牌模仿者!

      他還劇透一定會進軍白酒業!

      【中國國際啤酒網】侯孝海表示,雪花啤酒做白酒,肯定不是只賣白酒,未來一定也會投資白酒企業,建立雪花啤酒的白酒業務板塊,這是一定的!

      “誰說啤酒沒有文化?”“誰又說啤酒都是國外的好?”5月24日,一款傳承中國幾千年民族釀酒文化的啤酒在北京亮相。這款無論是工藝還是包裝等都完全顛覆了人們對普通啤酒認知的產品,就是華潤雪花推出的中國最高端的啤酒——醴。

      華潤雪花啤酒有限公司CEO侯孝海在接受媒體專訪時直言:“我們絕不做西方品牌的模仿者,中國啤酒的高端化,應該是中國啤酒品牌的高端化;醴的誕生,也是華潤要展示中國啤酒品牌自信、中國啤酒文化自信、大國崛起的自信!

      更值得注意的是,這場專訪,侯孝海還披露了更多華潤雪花品牌戰略2.0版的各種打法,他甚至還透露,華潤雪花啤酒將來會建立白酒業務板塊。值得注意的是,就在近日,華潤雪花啤酒已牽手山東景芝酒業,邁出進軍白酒的第一步。

      1.兩年考證研發,中國最高端啤酒“醴”蓄勢待發

      “‘醴’這個字,對很多人來說相對陌生。但是,“醴”對世界酒業而言,可以說意義重大”,發布會現場,中國酒業協會理事長宋書玉表示,因為“醴”是人類釀酒歷史上一個最重要的存在,人類最早學習自然釀造的谷物酒,就是醴;當然她屬于中國,距今已有一萬多年。

      “華潤雪花釀造‘醴’的契機,最重要的是借助醴來‘致敬中國千年釀酒文化’”,華潤雪花啤酒CEO侯孝海在發布會上講述了這樣一個故事:還是在2018年,他與宋理事長參加啤酒行業的聚會,當時理事長指出,中國白酒傳承文化講得很多,但是中國啤酒的文化傳承卻講得很少,其實中國啤酒的起源是來自于“醴”。

      “這對我的啟發很大,當天晚上我就寫了一份文件”,侯孝海說:雪花啤酒作為啤酒界的領軍企業,我們有責任,有使命,來發揚中國啤酒的文化,我們要立志做成一款酒,“醴”,也就是這樣姍姍而來!

      “兩年前我們接到這個任務時,當時公司就成了幾個小組”,華潤雪花啤酒首席釀酒師鐘俊輝介紹,大家分頭去挖掘這款產品的歷史文化,從原料到歷史遺址,也拜訪了酒業協會專家,到西安等文化遺跡現場走訪,拜訪考古專家,同時也到景德鎮去了解瓶形設計!拔覀兦捌谧隽撕芏嗟墓ぷ,希望把原料、工藝及瓶形與這款酒完美結合起來”。

      “醴的研發和創意過程十分繁雜且漫長,長達兩年多時間”,侯孝海說,它不僅僅是要依靠現代工藝、設備、原料去復刻古老的釀造技藝和產品風格,更需要重新認識和梳理這段遙遠的釀酒歷史,提煉其中蘊藏的千年古法釀造技藝、文化和藝術價值。讓古老之醴,展現時代新芳。醴之香味,彰顯酒之芬芳,酒之醇厚。酒瓶與酒器,彰顯古韻,也不失現代藝術。

      2.簽約馬未都,僅通過小程序線上銷售

      身兼特殊使命的“醴”到底是一款怎樣的啤酒呢?先看圖:

      發布會現場,每位到場的嘉賓面前都有一個小盒子,里面擺放著麥芽、有機粟米、有機黍米、有機薏米,甚至還有蘭州百合等各種作物。而這些都是“醴”的原料。

      鐘俊輝介紹,醴的酒體微渾濁,有光澤,允許有肉眼可見的微細懸浮物和沉淀物,琥珀色,泡沫潔白細膩,持久掛杯;而且麥芽香明顯,酒體強烈,醇厚飽滿,口味悠久。原麥汁濃度是18.8%,酒精度大于等于8,并且做到了兩年的保質期。

      與醴相匹配的還有專用的酒杯,其極具文化感的瓶身設計,低調中盡顯尊貴,取自新石器時代仰韶文化中的“雙耳鯢魚紋瓶”為基本瓶型,表面雕刻有寓意美好并且有趣的水紋、折紋等紋飾,打造中國古典藝術的完美融合。

      在宋書玉看來,華潤雪花啤酒通過科學實驗,技術攻關,生產實踐,讓古老的 “醴”重獲了新生;讓這個沉寂了幾千多年的酒文化瑰寶再次呈現在消費者的面前。

      當天,華潤雪花還官宣:知名作家、文化學者馬未都成為醴的文化大使,而選擇馬未都創辦的中國第一家私人博物館——觀復博物館作為發布會的地點,其打造中國文化啤酒的用心可見一斑。

      據了解,醴的銷售也是別具一格,每瓶999毫升,兩瓶禮盒裝起售,價格999元!爱a能也是有限的,今年首發也就4萬套”,侯孝海很有信心地說:這是目前中國啤酒立價值感最高、價格最貴的啤酒,我們稱之為“啤酒之王”。

      醴的銷售渠道也很特別,目前僅通過華潤雪花的“禮以醴成”小程序才能購買。侯孝海表示,醴承載的是文化,禮以醴成,華潤雪花是要做一款有歷史文化的酒,有價值的啤酒,所以一切都要慢慢來,只有慢火才能成就大器,不著急!

      在侯孝?磥,啤酒作為禮儀、禮節的屬性很弱,因此“醴”同時還承載另一個使命,那就是要打破這兩個消費場景,除了豐富高端宴請的酒類選擇,同時也是高檔禮贈的優選。

      “醴能賣多少不是我們的目的”,侯孝海還說到,我們不需要關心它的銷售額有多少,有文化的東西是不能太商業化的,所以醴不打折、不促銷。

      “愛買不買,愛送不送”,侯孝海很牛氣地說:“有很多人說不認識‘醴’這個字,我想你現在認識了這個字,了解了這個字背后的文化底蘊,這就是對中國傳統文化的貢獻”。

      3.重申雪花高端化,絕不做西方模仿者

      據了解,2020年是中國啤酒巨頭華潤雪花啤酒決戰高端的開局之年,面對突如其來的疫情,華潤雪花啤酒卻逆勢上揚,創下歷史最好業績,其營業額314.48億元,股東應占綜合溢利上升59.6%至人民幣20.94億元,未計利息及稅項前盈利上升42.3%至人民幣30.79億元。

      “華潤雪花的品牌重塑戰略基本結束完成,中國品牌和國際品牌的雙組合,4+4產品組合群的逐步落地(即由勇闖天涯superX、馬爾斯綠、匠心營造、臉譜系列組成的四大中國品牌,以及喜力、蘇爾等組成的四大國際品牌),每個產品都有自己品牌形象與內涵、消費人群、適銷場所,每個場景基本都已完成”,對于高端化戰略,侯孝海5月24日這樣表示。

      而此時,華潤雪花啤酒在高端化再出扛鼎之作,推出“啤酒之王”——醴,盡管侯孝海認為目的不在銷售,但是醴的推出,其更深層次的意義則是,醴代表了中國啤酒高端化已走向另一個新的巔峰。

      “過去消費者可能會認為,西方的啤酒才是高端的,有人甚至很淺薄地認為,華潤雪花啤酒收購喜力,就是希望喜力承擔雪花啤酒高端化的主要任務,這種認知錯得太離譜”,侯孝海當天也直接駁斥坊間的一些言論表示, “中國啤酒的高端化,一定是中國啤酒品牌的高端化,然后才是國際品牌的高端化;中國的崛起與中國文化的崛起,其次才是兼容并蓄的全球化地發展,帶來全球品牌的機會!

      “作為行業頭部企業,雪花啤酒要引領行業的方向”,侯孝海說:“我們不做西方品牌的模仿者,我們是做西方品牌完整的引入者,中國品牌與國際品牌雙品牌的國際化,才是中國啤酒高端化未來。

      “全球化品牌在中國的高端化發展已經放緩”,侯孝海很有底氣地表示:“誰說啤酒都是國外的好?我們中國的啤酒也會更好!誰說啤酒沒有文化,我們就能展示中國啤酒的歷史文化自信,中國啤酒品牌的自信,大國崛起的自信”!

      的確,在雪花所有的產品上,侯孝海都不希望有太多的舶來文化與舶來的東西,如果說雪花旗下的匠心營造、臉譜、“醴”等產品代表了中國幾千年的文化;那么勇闖天涯superX等其他產品則代表了現代的中國。

      侯孝海還以數字證明,在雪花啤酒的4+4陣營中,盡管國際品牌增長也不錯,但是同樣高端化產品中,增長最快的還是中國品牌,這也更加印證中國品牌高端化越來越加速,“中國更有自信了,因為我們確實不差”!

      4.劇透2.0版品牌動作,還將投資白酒等更多品類

      按照侯孝海的規劃,目前華潤雪花啤酒大部分品牌重塑工作已經結束。

      “未來雪花品牌要升級到2.0版”,侯孝海表示,主要工作是“優化”,做一些適度調整。譬如會提升現有的品牌,包括賦予勇闖天涯、純生等更多的價值;同時對目前的4+4品牌傳播與產品打造要更加活躍,更加體現它的價值和形象,同時馬爾斯綠、Super X 勇闖天涯,也很快官宣明星代言。

      與此同時,侯孝海還透露,華潤雪花啤酒還會豐富品牌產品,一個方向就是比如需要有二代產品,需要有精釀的酒,還需要有蘋果酒、蘇打酒與其他的酒類。

      “另一個方向就是,我們還會發展可能是超越低酒精群譜的中高酒精的品類,包括葡萄酒,更包括白酒,甚至威士忌,我們都在持續的研究、跟蹤,甚至我們也在積極準備布局”,侯孝海說,通過3-5年的布局,華潤雪花會建立中高酒精組合群。

      胡說有理也注意到,從啤酒跨越到白酒,雪花啤酒其實已經走出了第一步。就在前不久,山東景芝酒業第一大股東安丘眾人興酒商貿合伙企業,向華潤啤酒出質了其所持有的5300萬股景芝酒業全部股權,占到景芝酒業總股本的46.79%。

      對此,侯孝海表示,目前雙方主要是銷售和營銷上層面上的合作,可以實現雙方渠道網絡和品牌營銷的雙賦能,至于未來資本層面是否有合作,目前還需要進一步探討,“但雪花啤酒做白酒,肯定不是只賣白酒,未來一定也會投資白酒企業,建立雪花啤酒的白酒業務板塊,這是一定的”!


      作者:胡說有理 來源:網易
      相關評論
      發表我的評論
      • 大名:
      • 內容:
    3. 中國國際啤酒網(www.beerw.com) © 2021 版權所有 All Rights Reserved.
    4. Copyright Reserved 2008-2018 中國國際啤酒網 版權所有 魯ICP備07018202號

      投稿郵箱:beerxh@sina.com 投訴郵箱:beerxh@126.com 業務郵箱:beerxh@163.com

      QQ:296090069在線交流  QQ:1102858064在線交流

      魯ICP備07018202號
    5. 執行時間:375.000 ms
      人人中彩票手机版